Se acerca la navidad y con ella los dulces en todas las tiendas y supermercados. Como a todos nos apetece algo dulce de vez en cuando hoy os voy a enseñar a hacer un turrón sin azúcar y muy rico.
Os apetece probar?
INGREDIENTES
- 150 gramos de almendras crudas
- 5 dátiles medjoul
- 2 claras de huevo
- Agua
ELABORACIÓN
Horneamos las almendras a 180ºc hasta que estén doradas y trituramos con los dátiles hidratados previamente durante unas horas, haremos un dulce de dátiles (tipo dulce de leche) triturándolos y añadiendo agua poco a poco.
Una vez conseguido esto lo mezclamos con el aceite de coco y calentamos en la sartén hasta conseguir una masa homogénea.
Después batiremos las claras de huevo y lo mezclamos con el el aceite y el dulce de dátil y añadimos las almendras trituradas.
Ponemos en un molde y dejamos enfriar.
ya no hay excusas!!
